GASTRONOMIA
Trujillo
A comida "trujillana" é saborosa, com ingredientes tradicionais e muito diversa. O Hotel Libertador Trujillo lhe dará a oportunidade de provar algumas especialidades como:
- Tiradito de polvo e peixe com creme de pimenta (ají) e rocoto.
- "Causa a la trujillana" com abacate e peixe acebolado.
- Cabrito à nortenha com feijão e arroz.
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